Carorida– вяленые мясные продукты

Нарезанное прозрачными ломтиками, в меру соленое и пряное, в сочетании со сладкими соусами и красным сухим вином, вяленое мясо – это просто взрыв вкуса для настоящих гурманов!

Вяленое мясо сохраняет все полезные свойства исходного свежего продукта, при этом содержит огромное количество качественного белка и витаминов и минимальное количество жиров и углеводов.

Экологический чистый продукт

Для производства вяленых мясных продуктов используется свежее охлажденное мясо от ферм-поставщиков с безупречным экологическим паспортом. Производство расположено в Тульской области, одном из самых экологически чистых сельских районах России.


Мясные деликатесы Carorida

Вяленое мясо Carorida - отличная закуска к вину, пиву, дополнение к салатам или само по себе прекрасное украшение праздничного стола. Это вполне самостоятельное блюдо, готовое к употреблению, которым так приятно побаловать себя и своих гостей. В походе, на природе, на пикнике или в любых других условиях хорошо утоляет голод, прекрасно подходит как закуска к любым напиткам.

Традиционные рецепты, зеленое производство и высококачественные исходные продукты позволяют создавать великолепные мясные деликатесы Carorida экстра-класса для самых изысканных гурманов!

ВЯЛЕНЫЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ CARORIDA

Предлагаем вашему вниманию вяленые мясные продукты Carorida, произведенные по уникальной технологии вяления, которая совмещает в себе новейшие достижения пищевой промышленности и традиционные подходы на базе национальных русских, татарских и башкирских рецептов.


Производство вяленого мяса в России №1 по уникальной технологии

Для приготовления вяленых продуктов мы используем отборное свежее мясо, произведенное в экологически чистом регионе Российской провинции, и особое сочетание специй и трав, рецепт которых является ноу-хау компании.

  • Свежее мясо для вяления мы покупаем у эксклюзивных ферм-поставщиков, самых экологически чистых регионов России.
  • Перец и специи закупаются исключительно в Индии
  • Чеснок готовится по особой технологии — вкус есть, а неприятный запах во рту отсутствует!


О компании

Торговая марка вяленого мяса «Карорида» принадлежит ООО «Карорида», преемнику компании «Прогресс», которая образовалась в 2002 году. Основным направлением деятельности компании с начала 21 века были оказание высокотехнологичных услуг в сфере поставок продуктов питания и торговли мясом.

На протяжении нескольких лет специалисты компании разрабатывали собственную новую уникальную технологию производства вяленого мяса, эксклюзивного продукта экстра-класса для самых изысканных гурманов. Использовались традиционные русские, башкирские, калмыцкие и татарские рецепты с применением новейших достижений кулинарного искусства.

Одна из наиболее популярных технологических карт (рецептур) вяленого мяса основана на старинном татарском рецепте, завезенном в Тульскую губернию камским купцом Шахгиреевым. По местной легенде молодой купец привез торговать в Тулу соль с берегов Баскунчака, а поскольку дорога была дальняя, с собой у него было изрядное количество вяленого мяса. Обратно купец так и не уехал, встретив миловидную девицу, на которой тут же и женился. Ну а оставшееся вяленое мясо он к выгоде своей быстро распродал на базаре. Вскоре купец основал заводик, который поставлял вяленую особым способом гусятину и говядину даже к царскому столу. 

Наиболее популярными продуктами нашей уникальной технологии, пользующимися сейчас повышенным спросом у покупателей, стали вяленая говядина, вяленое филе индейки и вяленое куриное филе.

В штате компании «Карорида» сейчас более 60 специалистов – пищевых технологов, поваров, настоящих волшебников своего дела, имеющих опыт работы на лучших предприятиях пищевой промышленности нижнего Поволжья, Подмосковья, Казани, прошедших стажировки в Испании и США.

Несмотря на все экономические шторма в международной и Российской экономике, компания продолжает стабильно развиваться и наращивать производственные мощности, поскольку спрос на нашу продукцию постоянно растет. Благодаря быстрой реакции на переменчивые условия рынка и текущего спроса, упор на развитие новых технологий и внимание к качеству исходного и конечного продукта, мы остаемся на гребне волны и претворяем в жизнь самые смелые планы.

Запрос прайса


Ваше имя:
Ваш телефон:
Ваш e-mail:
Ваше сообщение: